Saatgut von Hülsenfrüchten

Gartenbohnen- Puffbohnen – Erbsen

Erbsensamen im Uhrzeigersinn (von 1.00Uhr) Cappuccino – Engelsk Sabel – Münchner Winter – Weggiser – Ostfriesische Felderbse
1FelderbsePeluschke, Futtererbse, Samen eckig, Blüte violett, Geschmack gut
4Kapuzinererbsenhohe, graue Samen, Blüte violett
1PalerbseEarly Alaska Pea, im Gegensatz zum Namen bei uns nicht früh, nur im Langtag
1Suppenerbseaus Vadito (Neu Mexiko), zuverlässig tragend
3ZuckererbseGroch Cukrowy, heißt nur Zuckererbse (Jak groch z kapusta = wie Kraut + Rüben)
3CappuccinoKapuzinererbse
3 Ostfriesische Felderbse40cm, viele Blattranken, Blüte violett
6Münchner WinterAussaat E IX-X, für schneereiche Gegenden
3Groch CukrowyZuckererbse aus Polen
3Golden SweetZuckererbse, 80cm, Blüten helllila, gelbe Hülsen
4 Engelsk SabelZuckererbse aus DK, sehr breite Hülsen
3 Weggiserseltene Sorte! ex Schweiz, 150cm, Blüte lila, mittelfrüh, viele kleine Hülsen

Kurze Beschreibung der abgebildeten Erbsensorten: Die Ostfriesische Felderbse, Cappuccino und Weggiser haben eine lilarote Blüte. Das war bei älteren Sorten durchaus üblich. Sie sind daher auch hübsch im Blumenbeet, wenn auch nur kurzzeitig. Die Felderbsen sind auch gut für den Balkonkasten, denn sie werden nur 40cm hoch, weshalb sie keine Rankhilfen benötigen. Weggiser (alte Schweizer Sorte) und Cappuccino werden bis 1,80 hoch. Die Rankhilfen steckt man am besten vor dem Legen der Samen, um die Wurzeln nicht zu verletzen…Die aus Dänemark stammende Sorte Engelsk Sabel wird ca 1,20m hoch, blüht weiß und hat sehr breite, platte Hülsen. Mir schmeckt sie sehr gut. Eine Besonderheit ist die Palerbse Münchner Winter. sie wird im Oktober gelegt (bzw. dem Klima angepasst zu einem Zeitpunkt), dass sie nicht höher als 5cm in den Winter geht. Sie ist absolut frostfest, allerdings sollte man sie andrücken, sobald der Boden frostfrei ist. Die Samen sind kugelrund mit 5cm Durchmesser. und als Trockenerbse geeignet.
Wintererbsen sind ideal für Gegenden, in denen der Winterfrüh kommt und spät geht, denn sie wachsen schon, wenn der Boden nur +4° C hat. Aussäen sollte man Erbsen generell aber nicht unter 8°=Palerbsen und 12° = Zuckererbsen. Optimal ist eine Keimung bei +18°.

Puffbohnensamen (im Uhrzeigersinn ab 12.00) Ackerbohne aus Peru – Carmen – aus Zypern – Hangdown Green – Aquadulce

Puffbohnen können bereits ab +2°C (Februar) gesät werden. Später als bis Mitte März sollte man sie nicht stecken, denn dann werden sie leicht mit Schwarzen Blattläusen befallen.
Ackerbohne aus Peru: Typische Landsorten, da nicht einheitlich, gewährt immer sicheren Ertrag
– ´Carmen groß- und hellsamige Sorte, geeignet roh, gekocht, getrocknet
aus Zypern, von einem Marktstand in Paphos, Landsorte, hell bis rosa Samen
Hangdown Green, hohe, noch zugelassene Sorte, Hülsen senken sich bei beginnender Reife nach unten
Aquadulce eingekreuzt, mittelfrüh mit langen Hülsen, ursprünglich grünliche Samen
Alle fünf beschriebenen Sorten blühen weiß mit schwarzem Schiffchen

Puffbohne `Nousch´ (Vicia faba, Fabaceae)

4 Dicke Bohne rotblühend – siehe Foto . Die rotblühenden Puffbohnen sind nicht so ertragreich, aber sie ergeben wunderschöne Zierpflanzen im Mai, z.B. in Verbindung mit späten purpurfarbenen Tulpen oder roter Melde.

2 Puffbohne `Bioro´, kleinsamig, sehr robust, (Kälte, Schädlinge), Tierfutter, Stängel in 10cm Höhe roh essbar

Stangenbohnen: Dies ist die ursprüngliche Bohnenart. Sie kletterte am Rand von Sträuchern und Bäumen dem Licht entgegen. Da sie windet, braucht sie Bohnenstangen aus „nacktem“ Holz mit maximal 6cm Durchmesser. Metall ist ungeeignet. Manche Sorten können 3-4m hoch werden.
KB= Körnerbohne, d.h. sie reift an den Pflanzen aus (Rascheln) und wird nach Einweichen und Kochen verwendet. Keimt besser 2 Jahre als 1 Jahr nach der Ernte.
BA= Bohnen-Atlas http://www.bohnen-atlas.de/startseite

2AlexiaKB, länglich, graubraun
3Berner LandfrauenKB,BA beigebraun, schwarz gesprenkelt, Blüte blassviolett, Hülse gesprenkelt
6Cranberry FliederKB, BA  Korn eckig, fliederfarben, sehr hübsch, älter beige,sehr hübsch
2Crochy de MontmagnyKB, BA rundoval, braunrot, Körner drücken durch die Hülse
2Meraviglia diVeneziaBA, roval, schwarz, frisch+KB
4Lingua di FuocoBA, Borlotto-Typ, wird halbreif verwendet, dekorative, fast rote Hülsen
Dasinger Blauekleine bräunliche Samen, violette Hülse

Buschbohnen: Sie sind erst durch Züchtung entstanden, auch feldmäßiger Anbau möglich. Meistens legt man 5 Körner pro Loch außer bei den Einlochbohnen.. saatgutsparmodell-unter-den-buschbohnen

2Annelie Steinheim 2länglich,mokka,, frisch+KB
2Annellino di trentosehr zarte ringförmige Bohnen, frisch
3aus Portugalkleines Korn, schwarz
2Bianco di Spaghnaweißes Korn, ursprünglich aus Spanien
1Caruso2-farbig-br-sw
2Einlochbohneweiß, nur 1 Korn pro Loch
2Frühe GoldbohneWachsbohnentyp, frisch
3OrcabohneKB, 2farbig sw-wß, 
4Pactolcr-wß, rundoval, kocht sämig
6Piros Feher2farbig , rot-weiß
1Seminolerund-oval, braun-grau
1Shirolustrucz Kovina(Kroatien, Russland), oval, ocker, frisch+KB
1Sulphur(1839 erste Erwähnung) grüngelbes Korn, ungewöhnlich

Reiserbohnen entstanden während der Züchtung beim Übergang von den Stangen- zu den Buschbohnen. Sie sind nicht so ertragreich wie erstere, tragen aber mehr Früchte pro Pflanze als die Buschbohnen. Gut geeignet im Kübel auf Balkon und Terrasse, auch als Sichtschutz

1Azul y Rosa de Pollo de ReyKB, 2farbig, ca 180cm
3Canadian Wild Goose2farbig (Wildgans), ca 160cm, ftisch und KB
1Gelbe Reiserbohnehellgelbes Korn
4Pink Halfrunnersehr zartes hellrosa Korn, ca. 1,50m, frisch+KB

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